All'insegna della suadenza assai densa, la morbida fruttosità del bicchiere di Borgo San Daniele. Vini anzitutto di grande fittezza viticola-estrattiva, con trasformazione enologica tale da rendere armoniosa e integra tal fitta polpa d'aroma. Particolarmente nitida all'olfatto la Malvasia Doc Isonzo 2011, alsaziano e solare il Pinot Grigio Isonzo Doc 2011. Rosso di gran caratura l'Arbis Ròs 2007, balsamicamente evoluto il suo cassis carnoso. Il vino del tasting è l'Arbis Blanc Venezia Giulia Igt 2011, da tradizione un fuoriclasse in souplesse morbido-acida del gusto, in speziosità limpida di profumo e aroma. Complimenti.