
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Morisfarms
Avvoltore 2010
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio30
Integrità91
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
grande pastosità estrattiva amaroneggiante. Alta l'integrità ossidativa del frutto, con potenza olfattiva da essenza. Eccellente purezza, naturalezza completa e sovrana di primo e vero frutto. Non solo nell'enologica trasposizione, integra, del suo bagaglio d'aromi dalla polpa al vino, quant'anche nell'estrazione del suo intessente e colorante tannino dalle bucce. Non sovraspingendosi al nero, si è al viola. Tale il colore, la nettezza del profumo del fiore, la suadenza glicerinosa del suo potente succo di sole. In frutto una visciola la cui dolcezza è ancora viola, è poderosa mora. Un gran vino.
Altri indici qualitativi
QQ8,8
VP7,1
ACQ7,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione D
Vinificazione
Fermentazione 9 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese
Vigneto
Superficie 15
Esposizione sud-ovest
Terreno argilloso, ricco di scheletro, tendenzialmente alcalino
Altimetria 70/90
Età viti 13/17
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreMorisfarms
