Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Avvoltore 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Morisfarms
La gran luce della Maremma nel colore e nei profumi, sì esuberante e vivi, dei vini di Morisfarms. Il suo capolavoro è l'Avvoltore 2010, fra i migliori rossi di questa magnifica landa Toscana. La California di questa regione che dona frutti di eccezionale ricchezza, di maturità compiuta che ove enologicamente trasformati con il rigore posto in luce dal suo nitore,recano sensazioni di mora di dolcezza linfatica vanigliosamente sublime. Di fragranza avvolgente e splendente, l'albicocca del Vermentino Moris 2012, la ciliegia del Mandriolo Rosato 2012. E che morbidezza la marasca in confettura del Monteregio di Massa Marittima Doc Moris 2010, che potenza balsamica di spezie, che tannica possanza il Morellino di Scansano Riserva Moris 2010. Un bicchiere di grande valore quello Morisfarms, complimenti.

Avvoltore 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

grande pastosità estrattiva amaroneggiante. Alta l'integrità ossidativa del frutto, con potenza olfattiva da essenza. Eccellente purezza, naturalezza completa e sovrana di primo e vero frutto. Non solo nell'enologica trasposizione, integra, del suo bagaglio d'aromi dalla polpa al vino, quant'anche nell'estrazione del suo intessente e colorante tannino dalle bucce. Non sovraspingendosi al nero, si è al viola. Tale il colore, la nettezza del profumo del fiore, la suadenza glicerinosa del suo potente succo di sole. In frutto una visciola la cui dolcezza è ancora viola, è poderosa mora. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

QQ8,8
VP7,1
ACQ7,9

Regione Toscana (Grosseto)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia seconda settimana di settembre per il Syrah, quarta settimana di settembre per il Sangiovese, seconda settimana di ottobre per il Cabernet Sauvignon
Fermentazione 9 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 15
Esposizione sud-ovest
Terreno argilloso, ricco di scheletro, tendenzialmente alcalino
Altimetria 70/90
Età viti 13/17

Informazioni Produzione

Comune Massa Marittima
Prima annata 1988

Fascia
Alto
Edizione 2014 Degustato il 2013-05-21

Altre Annate

ProduttoreMorisfarms