Di rara ricchezza estrattiva il Recioto Gambellara Spumante Dolce presentato dalla Cantina di Gambellara. Così il Vin Santo Picaio 2007, molto morbido e ben speziato in aroma. Di superiore valore organolettico il Cabernet Togo 2010: grande la sua fittezza, ottima la sua morbidezza e la sua nitidezza enologica esecutiva.