Il riverbero di tanta consistenza è la maestosa e glicerinosa disponibilità in glicerina dei vini di Farina. Veri manti dell'uva di suadenza e morbidezza gustativa armoniosa, di nitidezza enologica esecutiva vieppiù turgida e netta. Densa e viscosa la seta del Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2010, di potenza balsamica effusiva favolosa. Ancor più ricchi gli Amarone della Valpolicella, con il Classico 2008 di morbidezza avvolgente, il migliore del tasting, l'Amarone della Valpolicella Classico Montefante Riserva 2007, di rotondità gustativa, di grassezza e sontuosità di impianto davvero poderosamente avvertita. Complimenti.