E' sempre più uno fra i più grandi bianchi non solo di Toscana il Mezzodì Bolgheri 2011 di Batzella. Che frutto favolosamente denso, avvolgente, aromaticamente linfatico e ben puro soffia dal suo profumo. Una pesca nettarina di floreale suadenza clorofillosamente mentosa. Acme di viticoltura ed enologia trasformativa che oscura la piacevolezza, pur assai virtuosa, dei suoi maestosi rossi. Tutti di gran caratura estrattiva, con il Peàn Bolgheri 2009 e il più vivido Tâm Bolgheri Superiore 2008, anche questi tendenti all'assoluta eccellenza qualitativa. Complimenti.