Di eccellente tenore qualitativo la proposta dell'Azienda Agricola La Pietra di Tommasone. Bianchi e rossi di caratura estrattiva davvero fitta e perciò da uve di concentrazione impressive. Crema di frutto puro il ribes speziato ad esempio del Pithecusa Rosso 2009 o dell'ancor più avvolgente e perciò più voluminoso Pignanera 2008. E ottima l'enologia di trasformazione stando alla nettezze e fragranza olfattiva colta nel Pithecusa Bianco 2011 o nel più solare Biancolella Doc 2011. Gran vino è infine il Biancolella Doc Vigna dei Preti 2010; qui la varietà è non solo al suo massimo estrattivo, qui la morbidezza alsaziana, la forza del suo uvoso aroma è di mediterraneità, di luminosità effusiva.