Si conferma bicchiere di grande morbidezza e integrità d'aroma Vivallis. Frutto denso, suadente, limpido in ogni declinazione varietale, con il Müller Thurgau Rio Romini 2011 floreale, L'Ultreya 2011 d'ancor più fitta ricchezza fra i bianchi. Vendemmia tardiva di non comune piacevolezza di frutto il Castel Beseno Superiore 2011 di eccellente fittezza, di gran suadenza gustativa, di limpidissima enologia esecutiva. Caratteristiche che qualificano i rossi come il Lagrein Vigna Costa 2010, di maestosa possanza, il Marzemino dei Ziresi 2010, di nera, turgida portanza. Il migliore è il Suseya Igp Vallagarina 2010, qui il Marzemino dà la suadenza del gusto, il Lagrein la nerezza della mora. E la mano enologica che limpida il tutto trasforma in un denso e poderoso cassis al mentolo. Complimenti.