Cabernet Franc 2011

Sensazioni di Degustazione

bel frutto, potente, fitto, croccante, che vola polpando sulle ali di un alcol poderoso e possente. Oltre che per la sua eccellente ricchezza estrattiva, per la sua rilevante armonia gusto-aromatica si impone ai sensi questo vino. Morbido fin dal profumo, con il suo frutto ciliegia-marasca perfettamente maturo, orlato, ricamato, avvolto in balsamiche nuances di note floreali e speziate. Il mix fra questi due filoni è suadenza pura, pura ciliegia mentosa. Mirabile l'indice di equilibrio aromatico frutto/fiore anche al palato: la mora, il ribes, la visciola polpacea e carnosa rivelano intensità gustativa pari a quelle delle lor clorofillose essenze.