Cabernet Sauvignon Soleggio 2010
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il tannino, che così poderosamente dona tramosità al suo tatto, impenetrabilità alla sua nera ed insondabil tinta, non amaramente morde poi al gusto. È tutto avvolto in morbide sospensioni fruttose, viscosità e dolcezze che della mora e della ciliegia riecheggiano una sontuosa confettura. L'acidità dona fragranza al tutto, in ciò aiutata dai cirri delle spezie, mentosità che alte spaziano nel cielo ampio e disteso del suo profumo. Un aere terso e vivido per la sua qualificante enologia applicativa, una scena odorosa che per ricchezza di note s'ammira esaustiva. Poi lo si guarda e lo si avverte al tatto così stupendamente viscoso, il suo ammantante spessore, il suo natural portato, che poderoso, così balsamico e cremoso, morosamente ci assale.