Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Rivalta
Il nitore enologico del bicchiere DEA - Rivalta si era già in passato limpidamente apprezzato e avvertito. Così la suadenza equilibratissima fra acidità e morbidezza di ogni suo gusto. Quest'anno a tal doti si aggiunge una rara ricchezza estrattiva, e la qualità analitica e sensoriale di questi Prosecco non poco sale. Di grande setosità la crema d'uva del Prosecco di Valdobbiadene Frizzante Rivalta, ancor più fitta e possente quella del Prosecco Superiore Brut Nero. Vino del tasting il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio: suadenza e piacevolezza di beva di limpidezza cristallina. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maturi e polposi vi convivono pomi di ascendenza d'aroma diversa: una vena di albicocca succosa, una scia d'agrume profondo, una banana assieme a morbidissime note di uva e di fiore. Dall'ampio ventaglio di richiami si deduce consistenza e integrità del campione. Dalla sua eccezionale suadenza gustativa, la compiuta maturità del frutto. Dal complesso di doti fin qui armoniosamente avvertite, il tenore della tecnica di base: viticoltura ed enologia tali da esaltare, sì in alto, dell'uva nativa, la sua cremosa, carezzevolissima rotondità d'aroma. Uno Spumante di grande nitidezza, di gran levigatezza espressiva.

Altri indici qualitativi

QQ7,9
VP7,8
ACQ7,9

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 0912

Fascia
Contenuto
Edizione 2013 Degustato il 2012-08-07

Altre Annate

ProduttoreRivalta