Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Rivalta
Nettezza costante in mirabile evidenza nei bollicine di DEA - Rivalta. Intanto il Prosecco Superiore Brut Nero mostra una gran fittezza di polpa, quindi il Prosecco di Valdobbiadene Solitario Millesimato 2010 e il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Incontri 2010 assommano avvolgente morbidezza a limpida fragranza. Il migliore del tasting è il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio 2010. Del campione di superiore caratura sfoggia tanto la suadenza quanto l'alta integrità enologica esecutiva. Complimenti.

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg Brut Convivio 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

24
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è tutto puntato sulla magnifica fragranza d'olfatto questo bollicine che brilla per luminosità e intensità del suo lindo, mai fumoso profumo. La sua base uvosa che evoca in suadenza la pera ha la forza d'aroma d'un campione squillante, ciò mentre le corali più suadenti e più vanigliate di fiore e di frutto s'effondono con gran briosità di spuma. Nessun filtro rustico o scuro fra la vividità del suo aroma e la naturale e prima suadenza dell'uva. La morbidezza del gusto, la fittezza e la ricchezza espressiva, e sale, e ammanta e avvolge la sua ravvivante piacevolezza complessiva. Splendida l'integrità dell'esecuzione enologica: tutto cristallino si ammira.

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP7,9
ACQ8,0

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 39.000 bottiglie
Certificazione A

Fascia
Contenuto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-01

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ProduttoreRivalta