Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Temerario 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Casavyc
Vini di caratura analitica e sensoriale non comune presenta Casavyc di Viviana Filocamo. Il bianco Piano Piano Poco Poco 2011 è figlio dell'annata: gran polpa, gran morbidezza, solare pienezza di frutto. Poderoso nella sua visciola speziata di carnosità e tannicità virile, l'Up&down 2009 contrasta con gran suadenza la sua estrattività muscolare. Gran vino è il Sy 2009: la sua integrità ossidativa mirabile, la sua tinta violacea profondamente intonsa è suggello e sigillo enologico alla sua eccezionale dotazione estrattiva in materia prima. Uva trasformata in spirito di pura, mentosa confettura di mora. Chiude uno fra i migliori rossi d'Italia, certamente il miglior Pinot Nero che vede la luce nel nostro paese, il Temerario 2010. Il suo frutto di bosco, la sua cremosa trama, la morbidezza e il turgore vividamente maestoso del suo frutto innalzano questa varietà a picchi qualitativi, analitici e sensoriali, mai raggiunti altrove. Chapeau alla Maremma delle grandi tinte e dei grandi profumi.

Temerario 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
32
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è certo uno fra i migliori Pinot Nero mai sviluppati non solo nella regione il campione in esame. Un vino che date le difficoltà viticole ed enologiche varietali rappresenta la polposa, e morbida, e nitida testimonianza del pieno dominio del produttore dei fattori qualitativi, naturalistici e tecnici originari e derivativi. in bocca tira fuori mora, alla deglutizione in modo davvero squisitamente avvertito. Al naso illibato il suo frutto di bosco adornato da delicatissime e suadentissime spezie. Ma è nel durante di bocca e nell'immediato dopo che sfoggia il suo balsamo di ribes più avvolgente, succoso, maturo. Eco di morbidezza e balsamicità suadenti che per via della sua eccellente consistenza compositiva, morbide, persistono e sempre nitide, perdurano non poco. Un gran vino.

Altri indici qualitativi

QQ6,6
VP7,4
ACQ7,0

Regione Toscana (Grosseto)
Tipologia Pinot Nero
Tipo Rosso
Vitigni Pinot Nero

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.500 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2013 Degustato il 2012-08-04

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ProduttoreCasavyc