Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cascina del Monastero

Bicchiere in verticale ascesa di nitidezza enologica esecutiva quello della Cascina del Monastero. E stante la ricchezza della uve, s'alza magistro il tono del suo frutto. Gran cremosità di spezie e di ribes tanto nel Langhe Rosso Sarset 2008 quanto nei maestosi Barolo Annunziata 2007 e Barbera d'Alba Vigna Parroco 2009. Turgore in crescita nei poderosi Nebbiolo Langhe Monastero 2009 e nel Barolo Bricco Riund 2007, vino quest'ultimo di suadenza olfattiva da nettezza enologica esecutiva davvero rara. Il vino migliore del tasting è il Barolo Bricco Luciani 2008: un fuoriclasse in portanza, armoniosità e cremosa nitidezza del suo maestoso assieme. Complimenti.

Barolo Bricco Luciani 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

note positive da ciascun parametro determinante la qualità esprime questo vino. La consistenza la si vede subito, con un aspetto viola che evoca la solida fisicità del frutto, con un tatto di pastosa cremosità espressiva. L'equilibrio lo si avverte nello sviluppo del gusto al palato, nella suadenza del suo lungo persistere aromatico. L'attacco, dato l'inchiostro del colore, non può che essere tannico. Infine l'integrità, quella ossidativa la si vede ancora una volta nel colore, mai sfumato d'arancio, dal riflesso che verte insistente sul suo nuovo nero. La pulizia enologica d'esecuzione nel calibrato dosaggio del rovere, nell'assenza di vizi perturbanti la vanigliata composta di mora.