Continua ad ascendere in valore il bicchiere Malabaila. Date le uve, davvero ricche e compiutamente mature, date le trasformazioni enologiche di ottima nitidezza esecutiva. Ecco la ciliegia dolce e lamponeggiante pura del mostoso Birbèt, di gran nitore aromatico. Ecco la densa morbidezza del Roero Arneis 2011, la glicerinosa potenza di sole del Roero Arneis Pradvaj 2011, la fittezze di manto del Donna Costanza Langhe Rosato 2011. Fra i rossi di gran potenza speziata il Roero Superiore Bric Volta 2009, di più turgida forza fruttosa la Barbera d'Alba Giardino 2011. Vino del tasting il Nebbiolo d'Alba Bric Merli 2010: favolosa la floreal dolcezza viva della sua visciola pura. Un soffio di gran suadenza speziata, di nitidissima integrità d'aroma. Complimenti.