Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Castello di Tassarolo

Ottimi da tradizione i Gavi presentati dal Castello di Tassarolo. Il Gavi Il Castello Bio 2011 il più morbido, il Gavi Castello di Tassarolo Vigneto Alborina Bio 2009 il più poderoso e possente. Ottima anche la versione spumante, con il Gavi Frizzante Sparkling Spinola Bio 2011 di briosità suadentemente apprezzata. Vino del tasting il Monferrato Rosso Bio Cuvée 2011: uno fra i migliori vini senza solfiti aggiunti testati quest'anno. Integro e turgido il suo ribes, per le capacità viticole ed enologiche non comuni di questo produttore.

Monferrato Rosso Bio Cuvée 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

carnosità, speziosità e nera ciliegia all'ennesimo grado. Li eleva in potenza un estratto e un grado alcolico davvero superiore. Virtù di maestosa fittezza proprie della nativa uva. Poi le doti d'equilibrio: una speziosità balsamica mai amara o bruciante, un tannino e un'acidità intensi ma non duramente avvertiti. V'è gran polpa ovunque per avvolgerli morbidi, una suadenza e una maturità dell'uva di morbidezza densamente copiosa. Ottima la pulizia esecutiva: e in aroma è tutto un balsamico brillio d'inossidata fragranza fruttosa e di delicate spezie.

Altri indici qualitativi

QQ7,8

VP8,3

ACQ8,0

Regione Piemonte (Alessandria)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Barbera 80%, Sauvignon 20%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 20.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2013 Degustato il 2012-07-30

Altre Annate

2010Monferrato Rosso Bio Cuvée 2010

2009Monferrato Rosso Bio Cuvée 2009

ProduttoreCastello di Tassarolo