In splendido incremento di integrità enologica esecutiva la gamma di Castello d’Albola. La morbidezza è costante densamente sovrana tanto del Chianti Classico Docg 2009 quanto dell'ancor più avvolgente Chianti Classico Docg Le Ellere 2009. E che polpa meravigliosa sfoggia il Chianti Classico Docg Riserva 2008, di glicerinosità sontuosa. Si diceva delle capacità enologiche: profumi e suadenze quali quelle dello Chardonnay Poggio alle Fate 2011, le implicano evidentemente. Grande vino è come di consueto l'Acciaiolo, nel millesimo 2009 nella sua migliore versione di sempre. Una gran confettura di mora di suadenza e nitidezza enologica di trasformazione smagliante, d'integrità ossidativa residua nera, assolutamente splendente. Chapeau.