Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Martino

Di gran potenza e concentrazione ogni vino presentato da Martino. Perfino i bianchi, il denso Greco di Basilicata 2011 e il possente Basilicata Bianco Sincerità 2011, entrambi di gran forza solare rivelano consistenza da rosso di rango. Quindi una serie di Aglianico in purezza di classe e di potenza speziata. Spiccano fra questi l'Aglianico del Vulture Pretoriano 2007 e l'Aglianico del Vulture Barrique 2007 per la grande densità estrattiva che in ogni fase dell'assaggio, maestosi rivelano. Vino del tasting l'Aglianico Oraziano 2007, e qui, alle doti di massa e morbida suadenza si aggiungono le virtù di derivazione enologica: gran nitore e ottimo ossidativo residuo turgore.

Aglianico del Vulture Oraziano 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua potenza di fuoco e fiamme è mora e spezie; è questo un vino in cui la mora, per eccezionale morbidezza e concentrazione, si fa completamente nera. Del frutto donando balsamica la sua clorofillosa, suadente fragranza. La sua morbidezza palatale, un avvolgente, evidente, favoloso dato di fatto. Viticoltura di alto rigore, enologia di qualificante nitore e turgore. E che equilibrio il frutto con la spezia, che vivacità l'aroma, che cremosa suadenza e potenza il binomio frutto/spezie, inscindibile tanto equilibratamente soppesato, incremato e fuso. Pressochè massimizzata la consistenza, estratto che è la profusione di colore, profumo e gusto, come si è visto densa, come s'avverte tannica, come si sente: essenza.