Valcalepio Riserva San Giovannino 2008

Sensazioni di Degustazione

di poderosa fittezza estrattiva, porge all'olfatto la sua nutrita e densa polpa (opaca all'occhio perciò assai concentrata) un mix di gelso e di mora, di ciliegia e di visciola davvero intensamente speziato. Forza, potenza, apertura e intensità d'aroma che al campione derivano dalla maestosa ricchezza del frutto di base, dal sontuoso ammontare del suo tannino, dalla sua gestione enologica tecnicamente diligente e proattiva. Così, molto persistente, ancor turgido, il suo cassis balsamico vieppiù morbido, sempre polposo, riottoso si spegne. Un vino di maestosa insistenza e persistenza d'aroma.