Rossi come il Terre Brune 2008 e il Shardana 2008 presentati da Cantina Santadi esprimono di questa terra tutto il meato estrattivo. Sontuosi, possenti, morbidamente speziati, son maestose creme dell'uvosità rossa più concentrata e massiva. Esempio di grande enologia applicativa il turgore dell'Araja 2010, il più turgido fra i rossi. Spettacolo di valenza agronomica assolutamente grandiosa, la fittezza sontuosa, la zuccherosità fragrante e in fittezza mielosa del Latinia 2007, certo fra i più densi passiti sardi di sempre. Chiude un grande vino, fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto dell'anno, il Villa di Chiesa 2010: la sua linda e vanigliata speziatura è mentosa glassa sull'illibata dolcezza della sua uva e del suo fiore. Un vino di fittezza, souplesse e nitore enologico semplicemente eccezionale. Chapeau.