Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Castelvecchio

Bicchiere radicalmente cresciuto in pochi anni, Castelvecchio presenta vini dai più apprezzati e svariati lampi qualitativi d'eccellenza assoluta. La suadenza della Malvasia Istriana Carso 2011, la fittezza estrattiva del maestoso Sagrado Bianco 2009, del poderoso Cabernet Sauvignon Carso 2009 e del sontuoso Merlot Carso 2006. Campioni di superiore nitidezza enologica esecutiva e per questo dagli smaglianti profumi di frutto, il Traminer Aromatico Carso 2011 e il cristallino Sauvignon Carso 2011. Con il campione migliore del tasting ci troviamo di fronte ad un grande vino che tal doti le compendia in fiore. Una Malvasia Dileo 2011 di eccezionale purezza clorofillosa, linfatica, densa, suadente e pura come quando ancor uva in natura. Chapeau.

Malvasia Dileo 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

a livelli di alcolicità e glicerinosità surluminosa, la sua floreale forza ha la potenza dell'ardere del sole. Avvolta nella glicerina la spina sapida, assente d'amaro, quindi ovunque nel suo aroma, note di alta integrità ossidativa. Sfoggia gran polposità e morbidezza, fruttosità suadentissima da frutto maturo, ma con fragranza e linfatica clorofillosità di vividità ancor prima. Una nota aggiuntiva in dolcezza recano alcune refole speziate dalla levigatezza assolutamente cedrata, turgidamente, nitidamente qualificante. La sensazione di fruttosità complessiva è non solo immediatamente piacevole giacché armoniosamente rotonda, la forza del suo frutto è anche la sua polpa calorosa, la sua intensa, persistente florealità di distillato aroma. Un gran vino di piacevolezza immediata ma impressiva.

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)

Tipologia Malvasia

Tipo Bianco

Vitigni Malvasia