Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Colma 14 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cascina Bretta Rossa
Se si vuole godere pulsare il Dolcetto di Ovada al suo meglio di linfa e forza nera di gran frutto, il bicchiere della Cascina Bretta Rossa non si può ometter di considerare. Che viva potenza speziata profonde l'Ovada Tajà 2010. Che massa di morbido frutto con vene di marasca e di viola il possente, integro Macatin' 2010, diffonde con possanza cremosa. Gran vino è infine il Colma 14 2011: mora pura nera che avvolge polposa senza infingimento alcuno. Sol la clorofilla limpida in dolcezza del suo uvoso aroma. Enologia e viticoltura di vertice per cotali virtù analitico-sensoriali.

Colma 14 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

v'arde un sole che tremolante, di glicerina, pastoso rende il suo vibrante calice. Eccelle in suadenza aromatica questo vino nero, e poi al profumo balsamicamente tondo, di mora e vaniglia estremamente ricco, dalle aree olfattive intense, dense, polposamente profonde. Un gran frutto per queste fragranti doti, un gran frutto per le sue costitutive basi. Concentrazione maestosa, nitidezza enologica di trasformazione assolutamente virtuosa, ed ecco la buona souplesse del suo sapore, il suo poderoso tannino che sfumato dal rovere persiste balsamico, profondamente mentoso. Davvero qui riesce questo vino: nell'equilibrio e nella rotondità di gusto che riesce a manifestare contemporaneamente alla sua turgida e tannica potenza maestosa.

Altri indici qualitativi

QQ6,4
VP8,3
ACQ7,4

Regione Piemonte (Alessandria)
Tipologia Dolcetto
Tipo Rosso
Vitigni Dolcetto

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Dolcetto

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-26

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ProduttoreCascina Bretta Rossa