Sauvignon 2011

Sensazioni di Degustazione

di stupenda e favolosa consistenza, il suo sole pieno, che così dolcemente e riccamente l'ha maturato, s'impone in dorata fittezza sin dalla vista. Fittezza visiva che è potenza olfattiva, spessore e del profumo, forza. Un mix di spezie vanigliate e mentose di clorofillosa matrice, cedrose nei versi più suadenti, intimamente compenetrato a fragranze fruttose succose. Profondamente connesse dalla polpa, legante-infittente il tutto naturalmente, densamente implicante. Così il suo speziato mix di pesca, d'albicocca e di fiore rivela un'ampiezza e una potenza in souplesse veramente superiore. Aroma che persistendo suadente, così si proietta ben oltre la sua armoniosa e possente deglutizione. Un vino che brilla di pura enologia trasformativa.