Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Centenario 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cleto Chiarli Tenute Agricole
Sempre una gran nitidezza enologica di trasformazione e una polpa estrattiva ancor più concentrata le note di merito salienti della produzione Cleto Chiarli Tenute Agricole. Vera gemma in turgore e abbondanza di colore il Lambrusco, che nella versione Lambrusco Vecchia Modena Premium e in quella Lambrusco Villa Cialdini 2011 rivela profumi e tinta di nitore e turgore vividamente eccezionale. E che fitte e dense, morbide bollicine si rivelano il Brut Modén Blanc 2011, l'ancor più strutturato e fitto Brut de Noir Rosè 2011. Di gran classe enologica anche il Pruno Nero 2011, netto e cristallino nel suo polpare vero. Chiude un grande vino, il Lambrusco di Modena Pruno Nero Dry 2011: che spettacolare ammasso di pigmento nero fittissimo il suo polposo, massimo tenore estrattivo. Che morbidezza e che spettacolare integrità ossidativa. Chapeau a questa vera forza della natura.

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Centenario 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ9,5
VP8,9
ACQ9,2

Regione Emilia Romagna (Modena)
Tipologia Lambrusco
Tipo Spumante Rosso
Vitigni Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 150.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 12047k

Vinificazione

Vendemmia settembre-ottobre
Fermentazione 15/20 gg
Affinamento sì

Vigneto

Superficie 110
Esposizione sud-ovest
Terreno calcareo-limoso
Altimetria 100
Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Castelvetro

Fascia
Economico
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-24

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ProduttoreCleto Chiarli Tenute Agricole