Un Calviolo 2009 di ottima fittezza estrattiva che morbido il suo ribes vanigliato, assai denso promana. Un Vermentino Il Maestrale 2011 di eccellente piacevolezza analitica e sensoriale propone l'Azienda Agricola Le Querce. Un bianco caratterizzato anzitutto da una non consueta concentrazione, da una piena, dolce maturazione, da una nitidezza enologica esecutiva tal che il suo bagaglio di morbida polpa d'albicocca non può che, luminosa, brillare. Complimenti.