Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Franc 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Azienda Agricola Giuseppe Rizzetto
Vini di sempre maggiore caratura agronomica propone l'Azienda Agricola Giuseppe Rizzetto. Già i bianchi, il morbido Riolin Bianco e il potente Campagnolo Bianco 2011 pongono in luce densi e concentrati estratti. Maggior turgore da minore sovramaturazione sfoggiano i rossi, con il vivido Rosso della Fornasatta 2011, il carnoso Prabedoi Rosso 2011 che rilevano invece le doti enologiche di ottimo trasformatore di questo produttore. Doti che l'Alba Rosa 2011, con la sua lamponeggiante, linda fruttuosità rosatamente esalta. Vino del tasting il Cabernet Franc 2011: qui tutta la forza di mora, di menta e di viola che questa varietà così fragolosamente impolpa, qui è densamente, morbidamente e nitidamente integra come ancor prima.

Cabernet Franc 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
30
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino di mirabile suadenza espressiva, di levigatissima sofficità espressiva. Equilibrato il durante di bocca, la morbidezza non consente l'esubero in ingresso dell'acidità, in uscita dell'amaro tannino. Vi è polposità tale da conchiudere il gusto in un sapore di avvolgente suadenza, esaltando del frutto le doti di armoniosità e rotondità del gusto. Vale la pena di rimarcare ancora una volta la pulizia enologica esecutiva: è la novità della sua mentosa, nera mora a richiederlo a gran voce. Intenso sussurro di frutto, fra i più fragolosi ed immediatamente piacevoli.

Altri indici qualitativi

QQ5,4
VP9,0
ACQ7,2

Regione Veneto (Venezia)
Tipologia Cabernet Franc
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Franc

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.000 bottiglie
Lotto cf11

Fascia
Economico
Edizione 2013 Degustato il 2012-07-20

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ProduttoreAzienda Agricola Giuseppe Rizzetto