Oltre a due Chianti di ottima qualità sostanziale, tre vini di gran classe da Castello di Gabbiano. Bicchiere in continua ascesa qualitativa riguardo a tutti e tre i parametri determinanti qualitativi. Per integrità e turgore di frutto si segnala il Solatio Toscana Rosso Gabbiano 2010; per potenza speziata e persistenza balsamica il Bellezza 2009. Vino del tasting l'Alleanza 2009: campione di concentrazione massiva, di souplesse morbido-tannica impeccabile, di grande pulizia enologica esecutiva.