Neroduva 2009

Sensazioni di Degustazione

crema di alcool e d'estratto d'uva assolutamente massiva. Dirompe in potenza, possanza, corroboranza, e le sue note son densamente unguentemente tempestose. Nulla da dire, ma solo possentemente da ammirare la sua fittezza visiva e olfattiva, la sua sontuosa persistenza gustativa. Ma non basta la concentrazione pur massima per essere nel complesso sì qualitativi. È questo un gran vino rosso passito per dolcezza, morbidezza, più di tutti, fragranza. Importanti le spezie, nel sorreggere e nel "mentosizzare", nel rinfrescare il suo poderoso architrave. Il tannino, il latore della polposità imperante, avvolto e all'amaro dissuaso, dalla morbidezza copiosa, la cui glicerina pastosa è gran voce. Chiude la definizione enologica dell'aroma, suggello tecnico ad un vino di massima caratura di natura.