Eccezionale la piacevolezza della proposta dei Vigneti del Vulture. Vini di morbidezza, d'integrità enologica esecutiva e ossidativa tali da risaltare in aroma di frutto di primo bagliore. Polpa di pera e d'uva pura nel Bianco Pipoli 2011: di lampone e ciliegia suadentissima nel Rosato Pipoli 2011, certo per equilibrio e nitidezza fra i migliori rosati in assoluto dell'anno. Già un bel frutto, avvolgentissimo e violaceo dona l'Aglianico del Vulture Pipoli 2010, quindi si incontra l'Aglianico del Vulture Piano del Cerro 2008, la sua morbidezza palatale squisitamente invasiva. Lo si vede nero, lo si teme al sapore così amaramente scuro. Solo polpa dolce e mentosa invece il palato rivela: polpa di vera mora. Che sublimi e levigatissime carezze avvolgendo ci dona. Chapeau.