Testarossa Cruasé Brut Rosé 2007

Sensazioni di Degustazione

frutto ciliegia e lampone, una crema di bollicine di integrità superiore, di spumosità fitta, di glicerinosità evidente, di volvenza cremosamente profonda. Non amaro, non biscottato rancido, il primario, l'aroma primo del frutto, alto e densamente avvolgente. Ha tutto per stupir assai piacendo questo bollicine (e tutto uvosamente lo dona): una superiore consistenza, un equilibrio acido/morbido di sapore che flessuosa e soffice rende la sua beva, più di tutti un'integrità enologica d'esecuzione che lascia cristallino campo alla sua parata di natura, di polpa di frutti di bosco e del suo silvestre fiore.