Gran nitidezza enologica, gran suadenza espressiva qualifica il bicchiere Barone di Valforte. La pera non brunita dal sole del Trebbiano d'Abruzzo Villa Chiara 2011, la suadentissima polpa di ciliegia del Cerasuolo Valforte Rosè 2011, la mora nera pura e matura del Montepulciano d'Abruzzo 2011, le declinazioni varietali del suo ricchissimo ammontare d'aroma. Uve di gran caratura che un'enologia rispettosa e tecnicamente capace trasforma in vini di piacevolezza analitica e sensoriale avvertitamente superiore. Principi che la Passerina Colli Aprutini 2011 sostanzia in modo coinvolgentemente espressivo. Un profumo di pesca e susina che ha la forza olfattiva del fiore, una morbidezza palatale da campione di sovrana armoniosità compositiva. Stabilmente ai vertici regionali varietali di questa profumatissima varietà d'uva. Chapeau.