Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Bosco Albano

Tre spumanti tutti di grande ricchezza estrattiva e di bella morbidezza presenta la Tenuta Bosco Albano. In particolare l'IDA 1903 Brut rivela fittezza e suadenza da campione. E magnifico in concentrazione è il Pinot Nero Friuli Grave Doc 2010: raro trovarne in Friuli di così densi e cremosi, possenti e maestosi. E se il Friulano Friuli Grave Doc 2011 sfoggia polpa e rotondità di gusto da gran rosso, il migliore del tasting si rivela il Sauvignon Friuli Grave Doc 2011: enologia di gran rango per il pieno rispetto del suo integro aroma di fitta polpa di pesca e dal lindo floreale.

Sauvignon Friuli Grave Doc 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la fittezza del frutto la si sente al tatto in polposità densa, la solarità dell'uva la si vede in tinta e la si gode al profumo: una fragranza intensa dell'inconfondibile mix varietale pesca-albicocca. Sensazione di fruttosità davvero avvolta in glicerina ed in fitte vene d'aroma ben mature. Suadenza che allora domina il palato, fase in cui quest'ottimo campione svela anche avvolgente equilibrio morbido/acido di sapore. Uva ben densa che l'enologia trasformativa rende armoniosa, nitida e viva. Uno fra i migliori, più suadenti e avvolgenti Sauvignon testati.