Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Cirulli - Castel Noha

Grandi vini quelli di Cirulli Aziende Agricole. Un frutto davvero favoloso in integrità enologica esecutiva: intatto quanto a turgore ossidativo, illibato tecnicamente nel suo sviluppo enologico nella sua dolcezza d'aroma nativa. La suadenza di spezie dell'Eliana 2011, di mentoso e suadente candore. La polpa pura dell'Hèdonè Bianco 2011, di analoga trasparenza espressiva. E che eccezionale densità estrattiva il Ritorto 2011, certo fra i migliori Grechetto di sempre, fra i più performanti bianchi assoluti dell'anno non solo dell'Umbria. Quindi un vero monumento della natura: il frutto del San Valentino 1861 2010, vino di trionfale ricchezza estrattiva, morbido nel suo balsamico manto di spezie del rovere. Decisamente più integri il polposo Hèdonè Rosso 2011 e il favoloso Ginepreta 2009. Un vino di assoluta suadenza gustativa con un frutto che in luminosità di mora e di spezie cristalline non ha nulla da invidiare anche ai più fulgidi gran cru di Bordeaux. Un fuoriclasse assoluto fra i migliori rossi dell'anno.

Ginepreta 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

fuoriclasse da subito, da quando del tutto opaco cala, e d'assoluto colore riempie il bicchiere. Nero del suo essenziale e linfatico succo che un pigmento inintaccato dall'ossido rende di bluastra, nerastra violaceità perduta. Olfatto all'altezza del suo immaginifico sguardo: di eccezionale pulizia olfattiva, di favolosa potenza estrattiva. Ogni archetto è nero, e porta colore pure in caduta, sulla verticale parete del calice. Vino davvero portentoso in novità di mora, in nettezza e potenza di cassis, naturale croma di linfacea possanza di frutto primo. Vino non superabile in morbidezza gustativa tale la perfezione della sua bilanciata suadenza espressiva. Ha toccato legno nuovo, nitidamente cedevole, tant'è che accanto ad ogni sua spora di polpa, di buccia e tannino, c'è un'altra spora mentosa, clorofillosa, che di balsamica potenza aromatica l'uva di base vanigliatamente innalza. Una rara impressione di purezza, d'integrità e turgore come d'illibata natura. Fra i migliori rossi dell'anno in assoluto, chapeau.