Ottima la proposta del Castello di Cigognola. I rossi svettano per concentrazione e potenza, con il Barbera Dodici Dodici 2010 di gran potenza speziata, il Barbera Poggio della Maga 2007, di morbidezza e consistenza assai rara, di persistenza balsamica poderosamente tostata. Ma gran sorpresa destano i nuovi spumanti: un morbido e avvolgente Brut 'more Oltrepò Pavese 2008, un Pas Dosé 'more Rosè Oltrepò Pavese 2009 che è fra i più ricchi e netti Metodo Classico rosato d'Italia degustati quest'anno. Complimenti.