Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Ficomontanino

Un ottimo Chianti Colli Senesi Terre del Fico 2010, una fra le migliori riserve 2009, il Chianti Colli Senesi Terre del Fico Riserva 2009 presenta Agricola Ficomontanino. Raro trovare vini di questa denominazione e di questo millesimo altrettanto dotati non tanto e non solo in spessore, quanto in morbidezza, integrità enologica, suadenza e complessivo valore. Complimenti.

Chianti Colli Senesi Terre del Fico Riserva 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran spinta in dolcezza e di spezie e di frutto. Riceve gran morbido al naso con la sua polpa di ciliegia nera intensamente vivida e nuova in aroma. Morbido non solo all'olfatto, anche al palato l'amaro alla morbidezza giustamente sotteso. Poi si ritorna all'olfatto, per godere più e più volte della fragrante suadenza del suo profumo di frutto perfettamente maturo. Tutto naturalissimo alle nari. Ma per tale risultare qui, per essere naturale all'olfazione, è richiesta tecnica enologica assai virtuosa di trasformazione. Ecco allora ove origina la morbida piacevolezza della ciliegia nera di questo naturalissimo vino: campagna e cantina di virtuoso livello.