Migliora ove più utile giacché fruttosamente proattivo il bicchiere Vigne & Vini: in integrità, nitore e turgore espressivo. Si senta che bel varietale di uva e di fiore, limpido, privo di macchia e ossidazione alcuna propone il Verdeca Moi 2011. Ottima la polposa suadenza dello Chardonnay Marfi 2011. Fra i rossi spiccano le doti di concentrazione e di potenza balsamica speziata, in tal senso poderosi tanto il Papale Primitivo di Manduria 2010 quanto il più vivido Tatu 2008. Vino del tasting un campione che tende all'eccellenza assoluta, il Primitivo del Salento 12 e mezzo 2010: ricco e morbidissimo, il suo frutto ha la fragranza speziata e la definizione enologica del vero fuoriclasse in piacevolezza di beva. Complimenti.