Due bianchi dal frutto in bella sequenza fittezza-morbidezza-nettezza quali il Dominé Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2011 e il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2011. Di superiore potenza e concentrazione il San Paolo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc Riserva 2009, balsamicamente tostato il suo aroma. Splendido il Cùrina Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2010, stabilmente fra i migliori della tipologia con la sua densa riserva di frutto, di fiore, di menta e dolcissimo miele. Mai stucchevole quanto netto e dall'ancor vivo turgore.