Due bianchi di fittezza assolutamente qualificante da Pievalta. Maturità spinta del frutto per giungere a queste concentrazioni, solarità dell'aroma, glicerinosa conseguenza. Davvero pastoso al tatto il Dominé 2009, avvolgente e più fragrante nell'espressione il Verdicchio dei Castelli di Jesi 2009. Di ottima piacevolezza l'Extra Brut Perlugo: uno spumante di rara fittezza e cremosità, di favolosa, avvolgente, armoniosa morbidezza gustativa. Complimenti.