Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Fattoria di Magliano

Sempre più forte e potente, maestoso e consistente spinge sul frutto il bicchiere della Fattoria di Magliano. Che magnifiche e fittissime uve alla base di questi vini sì fitti. Che possanza di sole la pesca del Pagliatura Vermentino della Maremma Toscana Doc 2011; che suadenza avvolgente la rosata ciliegia dell'Illario Rosato della Maremma Toscana Doc 2011. Che eccezionale massa di polpa, pigmento, profumo e colore si trova prima nel Poggio Bestiale 2010, quindi nel carnosissimo, tostato Perenzo 2010, stabilmente fra i migliori Syrah della regione. Il vino del tasting è quest'anno l'Heba Morellino di Scansano Docg 2011: mai prima d'ora questo vino ai livelli di concentrazione, morbidezza, nero e netto turgore della sua composta di speziato frutto di bosco. Chapeau.

Heba Morellino di Scansano Docg 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spettacolo visivo il suo grondante ammontare di viola succosità di frutto. Riflessi della tinta che proiettano vivo turgor residuo. Vivacità residua che è spinta alla sua maestosa vena propulsiva. Non sovralcolico però, giacchè il grado soggiace al drappeggio del suo poderoso manto estrattivo. È da esso completamente vestito. Concentrazione che il tatto rende cremoso, il sapore profondo, carnosamente incisivo. La trionfale maturità dell'uva alla base della sua favolosa morbidezza gustativa. E tal suadenza è fruibilità del suo titanico tannino. Rotondità e souplesse del suo persistere lunghissimo, del suo evocar riverberando, balsamo d'essenze di frutti del bosco. Un gran vino, fra i migliori Morellino in assoluto.