Bianchi di gran densità e solare potenza quelli della Fattoria di Magliano. Il Brissaia 2019 con la sua polpa di pera viscosa, il Pagliatura Bio 2019, con la sua albicocca polposa di gran morbidezza e specchiato profumo. Di superiore consistenza anche il rosato Illario Biologico 2019, al palato succoso e glicerinoso. Potenza di sole, di tannino e di spezie che sferzano il gusto del Sinarra 2017, con l'Altizi 2017 altrettanto denso ma più balsamico, l'Heba Morellino di Scansano Docg 2018 con il suo più vivido e turgido ribes. Gran vino si conferma il migliore, il Perenzo 2017. Qui la visciola e la viola lo vestono d'una cremosa e vivida livrea, con il tatto che ne risalta in fittezza, il gusto in tonda ma carnosa morbidezza. Con un persistere del suo balsamo di frutto e di spezie di durata pari alla potenza del suo imprimersi ai sensi. Complimenti.