Tre vini di eccellente consistenza propone Poggio al Chiuso. Con le altre fondamentali doti di equilibrio e morbidezza in crescendo dal Chianti 2010, puntato sul turgore, al Le Cappelle 2008, espresso sul balsamico e sul mentosamente speziato. Ottimo il controllo sul tannino, mai troppo aggressivo. Vino del tasting il Voltaccia 49 2009: qui la souplesse gustativa è ancor più suadentemente opportuna. Un piacere carezzevolmente ciliegioso ogni suo sorso, con setosità di gusto ancor più che di tatto. Un vino di mirabile armoniosità espressiva data anche la sua limpida purezza enologica trasformativa.