Bicchiere dal frutto di ottima nitidezza enologica esecutiva quello dei Vigneti e Cantine Enrico Morando. Sin dal Grignolino d'Asti 2011, che porge il suo intensissimo e varietale, lamponeggiante aroma con la linfa di quando ancor polpa viva. Allo stesso modo fragrante e di bella potenza espressiva, la visciola del Monferrato Rosso 2011; la cranosa ciliegia nera della Barbera d'Asti 2011. Il migliore è l'impareggiabile fragore aromatico del Ruchè di Castagnole Monferrato 2011: qui alla mora s'inserta radiosa la flora. Una suadenza gustativa, una persistenza espressiva di grande fittezza compositiva. Complimenti.