Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cuvée Rosé sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Il Follo
Gran bollicine presenta e sviluppa Il Follo. Pieno controllo delle tecniche enologiche trasformative, uve native dense e ben suadentemente mature. Ecco allora la limpida morbidezza del Prosecco Millesimato Villa Luigia 2011 e del Prosecco Cuvèe Rustot. Ecco la piacevolezza di carezzevolissima beva del Prosecco Cuvée Piagar. In cima la ciliegiosa fragranza d'aroma del Cuvée Rosé: irresistibile la piacevolezza della sua essenza di lampone in satinatissima spuma.

Cuvée Rosé sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

magnifico percepirne i profumi, di suadentissima, fresca ed intatta dolcezza. Vera fragranza floreale. Controllatissimo il frizzo, che risulta da subito avvolto nelle dense pieghe dell’estratto. Un contatto vivo ma polpante, non bollosamente frizzante. Magnifico anche l’equilibrio del sapore, una dolcezza opportunamente innervata, non acidamente o amaramente spezzata. Un vino a tutto tondo insomma, col sapore davvero leggero, davvero spumosamente uvoso. Che piacere immediato, che gradevolezza di beva la sua ciliegiosità tannica così limpida e levigata.

Altri indici qualitativi

QQ7,7
VP8,2
ACQ8,0

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Glera 85%, Cabernet Sauvignon15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Lotto sa60212

Fascia
Contenuto
Edizione 2013 Degustato il 2012-05-30

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ProduttoreIl Follo