Cuvée Rosé sa

Sensazioni di Degustazione

lo si avverte dal naso il superiore nitore di questo spumante dal rosa accennato, dalla tinta di solare rosaceità. Il profumo è carezza. Carezza di frutto di bosco, una levissima ciliegia, fragoleggiante nelle sue più dolci e più espressive propaggini d'aroma. Non una nota a verticalizzare, a render fondo, penetrante e aggressivo il profumo: si sta lievemente, morbidamente orizzontali, con successione di note di frutto e di biscotto terziario in soffice implementazione. Palato di grande suadenza, di cremosa sofficità tattile, di equilibrata, avvolgente morbidezza. Ottima la tecnica enologica d'ottenimento per giungere a sollecitazioni sì delicate, aeree, pulitamente, briosamente lievi.