Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Vinsanto del Chianti Rufina 2004
Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Fattoria di Grignano
Continua a progredire in integrità enologica esecutiva, in nettezza e turgore d'aroma e colore il bicchiere della Fattoria di Grignano. Ciò che rende la nativa ricchezza in profumo delle uve vieppiù nitida e intensa nei vini. Morbidi e densi anche i due bianchi con il Pietramaggio di avvolgente souplesse gustativa. Di dolcezza e maestosità sovrana il Vinsanto del Chianti Rufina 2004, apoteosi in solare potenza della dolcezza fruttosa dell'uva. Gran bella polposa ciliegia dal Salicaria Rosso 2007, un ribes speziato mentoso dal linfatico profumo sfoggia invece il Grignano Riserva Poggio Gualtieri 2007, sempre morbido e netto nell'espressione. Grande vino si conferma infine il Salicaria Rosso 2007: qui il frutto del Rufina rifulge nella sua inimitabile "altitudine" di profumo. Una composta di morbida ciliegia nera mentosa, balsamica, di forza aromatica linfatica non solo all'olfatto prodigiosa.

Vinsanto del Chianti Rufina 2004

Produttore
Annata 2004

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
26
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,7
VP7,5
ACQ6,6

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Vin Santo
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 35%, Malvasia 65%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.600 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Medio
Edizione 2013 Degustato il 2012-05-22

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ProduttoreFattoria di Grignano