Un Gambellara Classico Il Giangio 2011 di avvolgente suadenza gustativa, una serie di bollicine dalla limpidissima enologia esecutiva propone Zonin in apertura. Nitido e uvosamente fragrante il Prosecco Doc Brut, polposo il Recioto Spumante, uvosissmo al gusto l'Asti, il migliore in nitore e inossidato linfatico turgore è il Müller Thurgau Brut: levigatissimo il suo candido fiore. La versatilità della gamma è compiuta dalla mirabile qualità dei suoi rossi. Il morbido Valpolicella Superiore Ripasso 2010, la migliore annata di sempre del Berengario, un 2009 dal binomio suadenza limpidezza di avvolgente rotondità espressiva. Grande vino è infine l'Amarone della Valpolicella 2009. Magistrale l'equilibrio fra morbidezza e tannicità, maestosa la polpa, limpida, dolcemente speziata l'enologica esecuzione. Complimenti.