Commento conclusivo dell'intera produzione 2013 di Collevite - Cantine della Marca

Complimenti a Collevite, bicchiere cresciuto ove più serve, s'apprezza e si gode: in fragranza, in nitidezza enologica d'esecuzione. Già di limpida definizione l'Offida Passerina Doc Villa Piatti 2011, è il frutto dell'Offida Doc Pecorino Villa Piatti 2011 e del Falerio Doc Zeroquindici 2011, il turgore del Marche Igt Sangiovese 2011, a far risaltare delle uve di base le doti di freschezza e di naturale olfattivo candore. Alta la piacevolezza generata anche dal maestoso Rosso Piceno Doc Superiore Zeroquindici 2007, dal ribes potentemente speziato. Il migliore del tasting svela davvero rilevante caratura, l'Offida Rosso Villa Piatti 2008: di questa maestosa suadenza, di questa fitta morbidezza sì turgidamente profusa, pochi i campioni delle Marche incontrati quest'anno. Complimenti, la sua marasca è di polposità avvolgente squisita.

Offida Rosso Bio Villa Piatti 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza avvolgente di larghissime e suadenti spezie, souplesse morbido/tannica del gusto di equilibrio mirabile. Vivacità di frutto dal turgor residuo evidente. Diversi allora i contatti richiesti. Uno per godere del balance tannino/suadenza, l'altro per sentire come pure al profumo la polpa del frutto avvolge ed è avvolta dalla spezia, a questa evidentemente compenetrata e fusa. L'ultimo per fruire morbidamente della superiore piacevolezza di beva, effetto combinato dell'eccezionale consistenza unita ad ottimo equilibrio. L'ultima nota va alla tecnica esecutiva: enologia di trasformazione e di sviluppo qualificante, stando alla nettezza e alla freschezza della sua polposa, mentosa ciliegia.

Regione Marche (Ascoli Piceno)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso