Gran pulizia olfattiva da enologia rispettosa e pura nel bicchiere Poderi Salvarolo, integra si respira. E se lo Chardonnay Venezia 2010, delicatamente speziato, il più turgido Pinot Grigio Venezia 201, rivelano gran morbidezza palatale, la maggior nettezza di trasformazione la rivelano, fatto raro, i rossi di questo produttore. Splendido per integrità ossidativa e purezza il varietale tanto del Merlot Lison Pramaggiore 2010 quanto del vividissimo Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore 2010. Vino del tasting il Cabernet Franc Lison Pramaggiore 2010: qui la polpa e la concentrazione salgono, la morbidezza e la fragranza rivelando ottimo tenore. E la mora, che nera s'inserta dolcemente in una fragolina.