Giovanni Battista Tenute del Borgo 2009
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran potenza speziata di menta ed eucaliptolo su prugna di gran vivacità e d'intonsa linfa olfattiva. Un vino da sottoporre a più di una successiva inspirazione per cogliere immediatamente le riverberazioni olfattive della sua superiore qualità organolettica: un profumo denso, continuo, dallo speziato in suadente evidenza, molto prestante quanto a richiami analogici al frutto. Mora, ribes, ciliegia nera. Un frutto brillante quasi quanto le spezie al profumo, pulito nell'esecuzione ed ancora turgido per la sua ottima freschezza ossidativa residua. Il durante di bocca conforta quanto a densa suadenza percepita. Morbido il contatto, un tatto multistrato che è effetto della sua eccellente concentrazione estrattiva. Un gusto avvolgente, senza eccessivi strappi tannici in deglutizione. Un vino di poderosa e morbida classe, da godere perdutamente al profumo.