Complimenti a Della Valle Jappellj per i progressi netti di integrità, di vigore e nitore posti in luce dal ricco frutto che riempie ogni suo bicchiere. Il Troiana 2009 è morbido e suadente, balsamico in modo controllato come il più denso, poderoso San Rocco 2009. Il vino migliore del tasting, il Don Alfredo 2009, ha i tratti del fuoriclasse assoluto. Che spinta di poderosa dolcezza di ciliegia nera e di spezie profonde il suo morbido, ricchissimo estratto. Una cremosità di mirabile persistenza e suadenza espressiva.