Morbidezza e turgore oltre che maestosità di massa, cremoso e poderoso spessore. Certo il Sangiovese Marche Clos 2009 e il Rosso Piceno Superiore S. Ioseph 2009 son vini che derivano da uva matura e assai fitta. Non altrimenti sì tondo e persistente il loro avvolgente incedere. Ottima l'enologia esecutiva, testimoniata dal vigor che è luce olfattiva della Passerina Ampor 2010. E che fuoriclasse tendenzialmente eccellente l'Abate Pietro 2008: la sua gran potenza di ribes e di dolcezze del rovere è pastosa, morbida e glicerinosa crema. Omor della terra distillato in bacca dal sole.